FIORDIFRUTTA AGRUMI BIO

4.50 CHF

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MISCELA DI ARANCE AMARE, LIMONI, MANDARINI E BERGAMOTTO (Citrus bergamia Risso)
Deriva probabilmente da un incrocio fra arancio amaro e limetta acida, anche se non manca chi lo ritiene una specie vera e propria di origine cinese.
Il frutto è simile a un’arancia, ma di colore verde-giallo. La buccia è ricca di oli essenziali, mentre la polpa, particolarmente succosa, è molto acida e amarognola.
Racchiude tutte le proprietà degli agrumi, mentre l’olio essenziale di bergamotto, in virtù della sua straordinaria fragranza, viene impiegato nella produzione industriale di profumi, dolci e liquori.

La ricetta
Confettura preparata con arance amare, limoni, mandarino, bergamotto.

Il gusto
Il piacere e la solare vitalità dei tipici agrumi mediterranei.

I consigli dei fratelli Rigoni
Regala un tocco speciale a dolci e crostate. E’ deliziosa sul pane o aggiunta a yogurt e frullati. Sorprende con formaggi a media stagionatura e arrosti di selvaggina.

Ingredienti:
succo di mela concentrato*, arance*, limoni*, mandarini*, bergamotto*. Gelificante: pectina. Acidificante: acido citrico.
*da agricoltura biologica. Frutta 30%

Informazioni aggiuntive

Peso 260 g

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