Descrizione
MORE DI ROVO (Rubus ulmifolius Schott- fructicosus L. )
Il rovo è una pianta che appartiene alla famiglia delle Rosaceae. Cresce spontaneamente ai margini dei boschi e lungo i sentieri, nelle siepi e nelle macchie. Spesso viene considerata una pianta infestante in quanto si diffonde rapidamente e si sradica con difficoltà.
La ricetta
Contiene more selvatiche.
Il gusto
Delicato, acido e aromatico.
I consigli dei fratelli Rigoni
Buonissima sul pane, diventa entusiasmante immersa in yogurt o frullati.
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