Descrizione
PESCA (Prunus persica)
La pesca era coltivata in Cina già 3.000 anni fa e da lì poi si diffuse ovunque. In Europa giunse dalla Persia e per questo motivo i Romani la chiamavano “mala persica”, che significava “mela persiana”.
La ricetta
Contiene pesche “Fayette”.
Il gusto
Dolcezza e profumo, mix superlativo.
I consigli dei fratelli Rigoni
Si sposa molto bene con il mascarpone, ma spalmata su una fetta biscottata assurge a leccornia della colazione o della merenda.
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