FIORDIFRUTTA MIRTILLI NERI BIO

4.50 CHF

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MIRTILLO NERO ( Vaccinum myrtillus)
Il mirtillo nero, della famiglia delle Ericaceae, è molto presente allo stato spontaneo, per lo più ad altitudini superiori ai 1000 metri. Si trova soprattutto nelle zone di sottobosco chiare di conifere, sempre su terreni silicei o comunque acidi e piuttosto freschi. E’ una bacca dal sapore acidulo.

La ricetta
Contiene mirtilli selvatici.

Il gusto
Intenso, aspro, acidulo.

I consigli dei fratelli Rigoni
Si supera negli arrosti di selvaggina.

Ingredienti:
mirtilli neri*, succo di mela concentrato*. Gelificante: pectina. Acidificante: acido citrico.
*da agricoltura biologica. Mirtilli neri 55%

Informazioni aggiuntive

Peso 250 g

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